哈士蟆栗子羹

哈士蟆栗子羹

原料：鲜哈士蟆3～5个，栗子50克，山药粉30克，冰糖适量。

哈士蟆栗子羹的做法

栗子去壳及衣，切成碎粒。哈士蟆与栗子加水同煮烂，加入冰糖，同时把山药粉用凉水调成糊状，入锅拌匀，略煮成羹状即可。

功效：滋阴补肾，体弱、个子矮小、性发育落后者可常服。哈士蟆为蛙科动物中国林蛙的输卵管，性平，味甘咸，具有补虚强精、健脾补肾等作用。

栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]

煲汤网小提示

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牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B