大白菜三丝豆腐汤
冬季女性特制的一碗暖身汤----大白菜三丝豆腐汤
冬季是大白菜的盛产季节，也是咱们冬季餐桌少不了的蔬菜。
大白菜，味道鲜美，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。
正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”
还有一句俗话叫：白菜豆腐保平安，可见其营养价值。
冬季女性很多人都会因为阳气不足导致手脚冰凉，怕冷等症，那就多吃点白菜烧豆腐，通过获取充足的维生素B2，减少体内热量的快速的流失，从而提高机体的抗寒能力。
这款家常白菜豆腐汤最适合女性朋友冬季食用，可缓解手脚冰凉滋补暖身，为女性冬季特制暖身汤。
大白菜三丝豆腐汤
材料：大白菜100克，豆腐100克，胡萝卜50克，香菇4朵。
调料：葱花，盐，胡椒粉，鸡精，蒜苗各适量。
大白菜三丝豆腐汤的做法
1·准备好所有的食材，豆腐切条用淡盐水浸泡，其他蔬菜洗净切丝，把蔬菜炒一下再放入砂锅加入适量的清水煮上5分钟。
2·然后加入盐，胡椒粉调味，再加入豆腐煮上2分钟，最后加鸡精，蒜苗煮开关火。
食材易得，简单易做，营养均衡，是冬季不可多得一碗滋补素汤，尤其是女性可在寒冷的冬季多喝一些，既不怕长肉肉，还能御寒。
特别提示
豆腐用淡盐水浸泡可去除一些豆腥味，也能使豆腐的口感更好。
白菜，香菇，胡萝卜炒制一下在烧汤，汤汁口感更好。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃吗: 可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃吗: 适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用