马齿苋粥

马齿苋粥

原料：马齿苋250克，大米200～300克，食用油、盐等调味品适量。

马齿苋粥的做法

先将大米熬成粥，放入适量油、盐等调味品，再将切成段的马齿苋放入，煮熟后即可。

功效：清热解毒、散血消肿、益气通二便、止痢、治滑胎。

主治：适用于夏季疖疮等热毒病及化脓性疾患。可利尿通大便，又可止血痢。另外还可治疗滑胎。

说明：马齿苋有抑菌、杀菌作用，又可消暑，尤适宜于夏季常发之菌痢的预防和治疗。马齿苋对防治高血压病、冠心病也有较好疗效。另外，马齿苋含丰富的钾盐，对于治疗心血管疾病有一定帮助，还可补充夏天因出汗过多流失的钾盐，防治电解质紊乱。

注意：胃酸过多者应少食。

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