蘑菇竹笋双耳粥

蘑菇竹笋双耳粥

用料：米饭2碗，干香菇、胡萝卜、竹笋、银耳、木耳、草菇各40克，盐、油、鸡精各少许，淀粉1小匙。

蘑菇竹笋双耳粥的做法

1．香菇泡软去蒂，倒掉水，加1小匙淀粉抓洗，挤干待用；胡萝卜切粒；竹笋洗净切粗丁；银耳、木耳、草菇洗净。

2．香菇切片，再拌入少许油备用；银耳、木耳、草菇和竹笋一起入开水汆烫一下，捞起沥干。

3．米饭加水一起煮15分钟，加入前面所有材料继续煮5分钟，放入剩下的调料拌匀即可。

功效：消食祛热，滋阴壮阳，护肝养胃。

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