蘑菇粥

蘑菇粥

原料：鲜蘑菇250克，大米200～300克，食用油、盐及其他调味品适量。

蘑菇粥的做法

先将大米煮成粥，放入食用油、盐及调味品，再放鲜蘑菇(蘑菇可切成小块)，蘑菇熟后即可。

功效：益气健脾、理气化痰。

主治：适于脾胃气虚之病人及痰喘咳嗽者。还可降血脂及预防癌肿。

说明：蘑菇是蕈类的一种，其味甘、性平，归肝、胃经。蘑菇具有化痰、健脾之功。另外，其成分中含有降血脂、预防癌肿的物质。蘑菇既可健脾，又可防癌抗癌，又可降血脂，尤适于体质虚弱的老年人。

注意：痧痘后及产后忌食。

鲜蘑菇，又名蘑菇，蘑菇菇，羊肚菜等，栽培历史悠久，原多为采食性野生菌，大量人工栽培是近现代的事情。蘑菇有干、鲜两种。干制的口蘑以北方...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用