牡蛎汤
此汤补肝益肾、健脾安神、潜阳固精，适合容易盗汗、心烦、潮热者食用。
牡蛎汤
原料：生牡蛎20克，知母6克，莲子30克，白糖适量。
牡蛎汤的做法
1.洗净莲子，热水浸泡1小时。
2.将生牡蛎、知母放入砂锅内，加适量清水，小火煎半小时，滤汁弃渣。
3.药汁、莲子连浸液一起放入锅内小火炖至莲子熟烂，加适量白糖即可。
脾胃虚寒及便秘者禁用。
牡蛎亦称蚝子，其肉称蛎黄，可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效：平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕，心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别：以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]
煲汤网小提示
玉米和牡蛎不能一起吃吗: 会阻碍锌的吸收。
牡蛎和芹菜不能一起吃吗: 牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。