牡蛎汤

牡蛎汤

主料：生牡蛎20克，知母6克，莲子30克。

辅料：糖、盐各适量。

牡蛎汤的做法

1、清洗干净莲子，热水浸泡1小时。

2、将生牡蛎、知母放入沙锅内，加适量清水。

3、然后小火煎30分钟，滤汁弃渣。

4、药汁、莲子连浸液一起放入锅内小火炖至莲子熟烂，加适量糖、盐即可。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效