淮参鹅肉汤

从中医的医学角度来说,鹅肉具有养胃止咳、补气的功效,这不仅仅是医学角度,就是从百姓的角度也是这么认为的,虽说平时以猪肉为主,但是偶尔吃鹅肉也是有好处的,就为大家分享一下鹅肉汤怎么做好?

淮参鹅肉汤

原料：鹅肉、猪瘦肉各250克，淮山30克，北沙参、玉竹各15克。

淮参鹅肉汤的做法

1、鹅肉洗净，斩件；瘦肉洗净，切块；淮山、北沙参、玉竹洗净。

2、将用料一齐放入砂煲里，加清水适量，旺火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。

鹅肉别名舒雁、家雁，为鸭科动物鹅的肉。我国的鹅闻名世界，以华东、华南、东北地区饲养较多。鹅肉质美，肉肥嫩，是罐装食品的好原料。鹅有灰色和白色两种，颈长、腿高、尾短，脚大有蹼，前额有肉瘤，姿态优美，颇具...[更多]

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