白菜猪肉水饺的做法

我家妞儿上周因为所谓的胃肠感冒，没去幼儿园，

所以，我忙了一周，一天三餐好生伺候着，她不在家，我都不做饭，

她在家，不管吃多吃少，一顿也不能落下

今天要这个，明天要那个，

人家一发话，咱就赶紧着。

说是想要吃水饺，

那就包吧，白菜猪肉馅儿

这次调的馅儿特别好吃，很像外面饺子馆里卖的白菜猪肉水饺的味儿，

呵呵，所以，我把大概的调料的量写一下，关于盐放多少，还是根据自己的口味加吧，我就不具体写了。

好吃就是饺子--白菜猪肉水饺

材料：

娃娃菜一颗，

木耳几朵，

猪肉馅儿100克左右，

生抽20m1，

白胡椒粉5克，

葱碎10克，

姜末20克（如果不讨厌姜，还可以多一些），

香油30m1，

料酒5m1，

盐适量。

（这些材料做了大概40个左右的水饺，刚好够那爷俩吃的）

用娃娃菜没有那个大白菜梗，水分少，不用挤水分就可以，更能保留营养。

白菜猪肉水饺做法

1，将生抽，白胡椒粉，葱姜末，盐，料酒，香油一起调入肉馅儿中搅拌均匀。

2，娃娃菜洗净甩干水分，木耳泡发洗净一起剁成菜碎。

3，将剁好的菜碎，拌在肉馅儿里拌匀，放入冰箱冷藏30分钟以上。

因为剁好的白菜没有挤去水分，所以调出的馅儿会略稀一些，放在冰箱冷藏，用的时候才拿出来比较好包。

4，接下来和面和包饺子，就这些工序，我就不具体说了，直接看图吧。

健康饮食网小提示

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白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用