番茄鱼汤
番茄鱼汤
原料：鱼肉200克，豆腐400克，番茄250克，葱1根。
番茄鱼汤的做法
1．将番茄洗净切块，豆腐切成小块，葱洗净切成葱花。鱼肉洗净沥干水分．剁烂调味。加入适量清水搅至起胶，放入葱花搅匀，做成鱼丸。
2．将豆腐块放入锅中，加入适量的清水，用旺火煮沸后放入番茄，再煮至沸，下入鱼丸煮熟，调味食用。
特点：色艳味美，健脾清胃，生津止渴。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会