生滚牛蛙粥

生滚牛蛙粥

材料:大米150克,牛蛙250克

调料:盐、鸡精、料酒、香油、姜、蒜、葱、生抽、水淀粉、香菜各适量

生滚牛蛙粥的做法

1.姜、蒜切碎;葱洗净切段;香菜洗净,用盐水浸泡片刻;牛蛙宰杀洗净,用适量料酒、盐、姜碎、蒜碎、葱段、生抽、水淀粉腌制片刻;大米洗净,入适量香油、盐腌30分钟。

2.锅内入清水烧开,入大米煮45分钟,再放入牛蛙煮5分钟熄火。

3.撒入适量盐、鸡精调味,装碗时加入香菜段、香油。

生滚牛蛙粥

营养功效:对营养不良,身体虚弱,小儿疳疾等症有一定疗效。

煲粥小贴士:蛋清血症、精力不足、生产后缺乳者尤宜。

粳米和大米哪个滋补

我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的糖...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃吗: 二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用