绿豆半枝莲田螺汤

绿豆半枝莲田螺汤

原料：田螺(连壳、鲜活)500克，半枝莲(鲜品)12克，绿豆60克，紫草6克，蜜枣少许。

绿豆半枝莲田螺汤的做法

1．先将田螺浸泡清水1日，以去污泥，然后洗净，用沸水烫过，去壳取肉；绿豆用清水浸泡3～4小时；半枝莲、紫革、蜜枣洗净。

2．把田螺肉、绿豆、蜜枣放入锅内，加清水适量，文火煮2小时，加入半枝莲、紫草，再煮半小时，调味即可。随量饮用。

功效：凉血消斑，利尿解毒。用于红斑狼疮属于血热毒盛者。症见面颧潮红，其色鲜红，其状如蝴蝶，午后潮热，日久不退，口干口渴，烦躁失眠，小便短赤，舌红苔薄黄，脉弦数。

本汤治症系因忧虚过多，郁而化火，复受强烈阳光照晒，二热相搏而致。其病痊在血分，故治宜凉血消斑，利水解毒。

特别提示：半枝莲以鲜品为佳，若无鲜品，可用于品代之，其效力相同，但味道稍逊。

田螺又叫黄螺，其肉嫩细腻，一经烹饪，鲜香无比。田螺所以被称为美食，不但在于其肉质鲜香肥嫩，味美可口，而且也在于其有丰富的营养。据分析...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃吗: 黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃吗: 口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用