小麦黑豆煲生蚝

小麦黑豆煲生蚝

原料：生蚝肉350克，猪腱肉200克，浮小麦25克，黑豆50克，熟地20克，桂圆肉10克，陈皮1块，油酌量。

小麦黑豆煲生蚝的做法

1．蚝肉、猪腱肉洗净，用开水烫一下，沥干水分，待用。

2．熟地洗净，浸泡后切成厚片。

3．浮小麦、乌豆、桂圆肉分别淘洗干净；陈皮浸后刮去肉瓤；浮小麦置于纱布袋内。

4．将煲洗净，注入约300毫升清水后，置于炉上。

5．待煲内水沸后，将全部用料倒进煲内。

6．煲内水再沸后，用小火煲3小时即可。

7．煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。

功效：补血养肝，宁心安神。

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

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