豆芽牛肉汤

豆芽牛肉汤

原料：牛肉600克、黄豆芽200克、胡萝卜1条、黄芪15克。

调味料：盐2小匙

豆芽牛肉汤的做法：

1．牛肉洗净切块，氽烫后捞起。

2．胡萝卜削皮切块；黄豆芽掐去根须，冲净。

3．将牛肉、胡萝卜黄豆芽和黄芪同适量水炖煮，大火煮沸后，转小火约炖50分钟，加盐调味即成。

功效：滋补气血，清肠祛脂。

如何分辨牛肉

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

菲菜和豆芽能一起吃吗: 解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥

猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。