桂圆莲子羹

桂圆莲子羹

原料：桂圆肉、莲子、百合、冰糖各20克。

桂圆莲子羹的做法

1．用开水浸泡莲子，脱去上面的薄皮。将百合洗净，用开水浸泡。

2．将桂圆肉、莲子、百合、冰糖一同放入大碗中，加适量水蒸熟即可。可早晚服用或当点心食用。

功效：补益心脾，对失眠症有一定的疗效。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

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