乌贼汤
乌贼汤
原料：乌贼鱼500g，姜、葱、盐各适量
乌贼汤的做法
1、将乌贼鱼清洗干净。
2、姜、葱清洗干净，切丝。
3、将乌贼鱼、姜、葱放入沙锅内，加清水适量，大火煮沸后。
4、然后改文火炖15分钟，加盐调味即可。
功效：主治血虚、闭经、崩漏。乌贼性平，味酸，具有滋阴养血、益气强筋之功效。
葱性平，味辛，无毒，具有发表、通阳、解毒的功效：姜能和胃，去腥味。因此本汤具有滋阴、清热、活血之功效
乌贼鲜品可食部分每100克含水分79.2克，蛋白质15.2克，脂肪O.9克，糖类3.4克，维生素B10.02毫克，维生素B1O.04毫克，烟酸1.8毫克，维生素E 1.49毫克，钾400毫克，钠165.5毫克，钙15毫克，镁39毫克，铁1毫克，锰0.1毫克，锌1.34毫克，铜0.69毫克，硒37.52微克，胆固醇2...[更多]