牛蒡山药首乌汤
牛蒡山药首乌汤
材料：何首乌6克，牛蒡250克，山药200克。
调料：盐、鸡骨高汤各适量。
牛蒡山药首乌汤的做法
1．将山药洗净，切成大块备用；将牛蒡削皮、洗干净，斜刀切成小段备用（切好后浸泡在水里，可滴进几滴醋或柠檬汁，避免迅速氧化变黑）。
2．将预先准备好的鸡高汤倒入锅中，加热至滚沸。
3．加进何首乌、牛蒡和山药，调小火炖煮2小时，再加入盐调味，即可。
此汤功效：养肝补肾，强壮身体
营养提示：何首乌具有补肝固肾、活血通脉、改善贫血眩晕的作用，也可调节内分泌、抗老防衰；牛蒡含有丰富植物蛋白质、维生素、矿物质、纤维素和碳水化合物，有补血顺气、消除体内毒素和防癌抗病的作用；山药具有润肺、滋阴、养肾的作用，对于滑润肠胃、减少皮下脂肪的堆积也很有益。
山药,又名白山药、长山药、佛掌薯等。我国南北广为种植。山药肉质肥厚,富含淀粉,可用来制造淀粉,热带地区常作为粮食食用。山药别有风味,是珍贵...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
鸡肉和牛蒡能一起吃吗: 牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。