田园鸡汤

一直很喜欢这道鸡汤,因为加了蔬菜的鸡汤,有淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。骨肉软烂,轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁,变的非常美味。都是些常见的食材,做法也非常的简单。

这款鸡汤,不论用来煮面,还是泡饭都非常的美味,好消化。

其中的蔬菜原料可以换成自己喜欢的其它原料。上次用的是山药,玉米胡萝卜,这次把山药换成了芋头,同样的美味。

田园鸡汤

田园鸡汤

材料:土鸡半只、玉米一根、胡萝卜一根、芋头数个、生姜一块、盐适量、料酒适量。

田园鸡汤的做法

1、土鸡半只备用。

2、蔬菜原料备用。

田园鸡汤

3、土鸡收拾干净,斩大块。

4、焯水后,冲洗干净。

田园鸡汤

5、另起锅,加入适量的水,放入氽好的土鸡,料酒,生姜。选择“慢炖(高温)”功能。

6、胡萝卜切滚刀块。

田园鸡汤

7、玉米切大块。山药去皮,切段。

8、鸡肉炖两小时以后。

田园鸡汤

9、下入蔬菜原料。

10、继续煲煮到所有原料软烂。

田园鸡汤

11、煲好后的汤自动进入“保温”状态。

12、调入适量的盐即可食用。

田园鸡汤

鸡汤比鸡肉更营养吗

鸡汤味道鲜美,所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里,所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时,肉里的一些水溶性物质...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃吗: 两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃吗: 可以明显降低中风的危险