金汤娃娃菜
5.娃娃菜洗净后对切四瓣。
6.锅中注入少量的油炸香大蒜。
7.倒入高汤烧开后捞出大蒜粒。
8.下入娃娃菜和一半的枸杞,煮至娃娃菜透明。
9.捞出娃娃菜装盘。
10.熟南瓜和煮娃娃菜的高汤,一同加入到料理机中搅打成细腻的汤糊。
11.将南瓜汤糊倒入锅中,烧开后加入盐小火煮至汤汁浓缩。
12.将南瓜汤淋在娃娃菜上,再撒上剩下枸杞即可。
特别提示:没有高汤可使用浓汤宝调制。此菜比较清淡,注意盐的用量。
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