雪纳瑞咖喱饭的做法

又到了想简单下厨的大夏天，咖喱算是简单又好味的调味小助手了吧，经常做咖喱饭、咖喱鱼丸，第一次尝试用咖喱作为腌料处理鸡翅，然后裹上面粉、蛋液和玉米燕麦片烤制，这样烤制出来的鸡翅外壳酥脆，内里又有浓浓的咖喱香，推荐尝试。还有一款小朋友会非常喜欢的卡通造型咖喱饭，有了这个不爱吃蔬菜的小朋友都会多吃一点吧~介绍一个我最常用的咖喱——好侍百梦多咖喱块，绝大部分超市都能买到，简单快手用起来方便，口味还很多，可以根据个人喜好选择辣度，不论是搭配肉类还是蔬菜能变化出不一样的口感，额外添加的苹果和蜂蜜中和了咖喱的辛辣味，让口感变得柔和，不论小朋友还是老人都能接受。

雪纳瑞咖喱饭

食材：土豆2个，胡萝卜2根，新鲜香菇6朵，鸡胸肉3块，米饭1碗

配料：咖喱4块，芝士片1个，海苔片1个，黑芝麻少许，料酒适量，盐适量

雪纳瑞咖喱饭的做法

1、准备好食材。土豆、胡萝卜去皮洗净，香菇洗净，切成1厘米左右的丁状。鸡胸肉洗净切丁，放入料酒、盐腌制15分钟。

2、锅中倒入食用油，烧至七成热时，放入鸡丁炒制变色捞出。

3、再将胡萝卜丁、土豆丁放入锅中大火翻炒3分钟，然后放入鸡丁。

4、加入足量热水，大火烧开。

5、放入咖喱块，煮化。

6、转中小火，炖煮20分钟即可。

7、提前焖一锅米饭（或用隔夜饭）取出三分之一加入黑芝麻拌匀。

8、把米饭放在保鲜膜上，捏出雪纳瑞的头部和四肢，装入盘中。再用芝士片和海苔片剪出雪纳瑞的眼睛。

9、把做好的咖喱装入盆中即可。

美食小提示

1、做个造型吃咖喱饭，算是哄小朋友的妙招了。

2、根据个人口味可以添加其他蔬菜和肉类。

3、咖喱块的用量根据蔬菜和肉类的用量随时调整。

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