手撕风干鸡腿的做法

手撕风干鸡腿

食材:自制风干鸡腿、米酒(甜酒);

手撕风干鸡腿的做法

手撕风干鸡腿的做法

1、风干的鸡腿,将上面附着的花椒粒去除,清洗,沥干水份;放入蒸碗,淋上两三勺米酒(甜酒),撒上一点白糖;蒸锅上汽后,蒸二十分钟左右;

手撕风干鸡腿的做法

手撕风干鸡腿的做法

2、待蒸好的鸡腿微热后,将鸡肉撕成小条,骨头和鸡汁可以留着煮

手撕风干鸡腿的做法

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