炼奶手撕面包的做法

许是久没吃面包吧

上次的炼奶哈斯很受欢迎

正好开封的炼乳要消耗

那咱就继续上炼奶面包

看到博友们做的手撕面包很是诱人

咱也赶紧的效仿一下吧

非常松软而且好吃

小哥和贝儿都说可以再来一个

炼奶手撕面包

材料：高粉200克，牛奶125克，糖20克，炼乳15克，盐3克，酵母5克，黄油15克。

涂抹用黄油炼乳：黄油15克，炼乳15克（将黄油融化和炼乳拌匀）。

炼奶手撕面包的做法

1、除黄油以外的所有材料混合搅匀揉成均匀的面团

2、加入黄油揉成完全扩展阶段（我用面包机揉的)

3、基础发酵约60分钟后排气将面团揉圆松弛10分钟

4、将松弛好的面团擀成的大方形薄片

5、平均切成4条

6、此时将黄油炼乳液均匀的刷在表面

7、将刷好液体的面条叠起来切成均匀的八段

8、放入涂了黄油的八寸蛋糕模具中表面盖保鲜膜

9、放入温暖湿润处最后发酵约40分钟表面刷剩余的黄油和炼奶液

10、放入预热好180度的烤箱下层15-20分钟