松仁黄鱼
原料：黄鱼150克、冬笋丁、火腿丁、葱、姜、盐、糖、料酒、醋、酱油、湿淀粉、骨头汤各少许。
松仁黄鱼的做法
黄鱼肉两片改十字花刀，拧成鱼卷沾蛋糊放油锅中炸成金黄色捞出；锅里留少许油，下冬笋丁、火腿丁、葱、姜、盐、糖、料酒、醋、酱油、湿淀粉、骨头汤少许，调成白色芡汁，淋在炸好的鱼上即成。
健康饮食网小提示
黄鱼和荠菜能一起吃:荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
