玉米红枣饭的做法

玉米红枣饭

原料：玉米50克，红枣10枚，糯米150克，猪骨250克。

玉米红枣饭的做法

1.取新鲜猪骨熬汤至500毫升(以汤呈浊亮色为度)。

2．将玉米用清水洗净后再置清水中浸泡15分钟。

3.红枣洗净去核。

4．玉米、糯米、红枣先置到饭祸内，放入猪骨汤，再加入适量的清水，将米饭煮至香熟为度。

功效：满足人体热量和营养的正常需求，玉米、大枣有降低胆固醇，调和肝、脾，渗湿利水的相共作用。

营养价值：玉米含有较多的不饱和脂肪；大枣是维生素类含量较多的果物，如维生素C、维生素A、维生素B2、维生素P等；猪骨汤性温、味甘，每100克含优质蛋白2．5克。本品符合高血压患者优蛋白、低脂肪的营养原则。

特别提示：本食谱适合于机体状况和体质偏中者，既能保持人体所需的营养，又控制了高脂肪的摄入，但已患高脂血症者不宜多服。

健康饮食网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效