滑炒竹笋的做法

菜系及功效:高血压食谱

滑炒竹笋原料:鲜竹笋(或鲜笋罐头)250克，素油、鸡汤、精盐、味精各适量。

滑炒竹笋的做法:

先将竹笋切丝，油人锅内烧至八成热，下笋丝爆炒，加盐少许，淋人适量鸡汤，焖烧3～5分钟，撒上味精，炒匀即成。的功效:利消化，除积滞。

保健应用:佐餐食用。适用于高血压、肥胖者。

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