黑木耳烩豆腐的做法

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黑木耳烩豆腐原料：豆腐200克，黑木耳25克，植物油25克，盐、味精、淀粉各适量。

黑木耳烩豆腐的做法

(1)将黑木耳泡发洗净，豆腐用沸水焯过。

(2)锅置火上，放油投入黑木耳，加入清汤，烧沸后用淀粉勾芡，随即倒入豆腐，沸后加调料即可食用，单食或佐餐。

功效：祛瘀除痰，降脂。适用于高脂血症患者。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会