豆沙粽子的做法

豆沙粽子

原料

糯米

豆沙

粽子叶各少许

豆沙粽子的做法

1、洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错。

2、豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小。

3、粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水，这样才会好包。

4、将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了。

5、然后卷成桶形

6、放入糯米

7、再加入豆沙馅

8、最后放些糯米

9、包好后

10、放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖