凉拌三丝的做法

夏日里的小清新---凉拌三丝

今天已经是"小暑”节气了，天气闷热的很。这几日都是在家门口的小超市买的菜，跟卖菜的大娘也熟络起来，那日去买菜问大娘有木有海带丝，大娘说海带丝的木有，倒是有一些给饭店准备的海带结。质量很不错，你要不要啊？看着质量确实不错，挑了几个回家与金针菇、胡萝卜一起做了凉拌三丝，放了一些自己做的葱油，口感很清爽的说。

不多说了，俺要去把摊了一地物件，好好归置归置去了

凉拌三丝

原料：海带结6个、胡萝卜半棵、金针菇1袋、蒜末

调料：葱油2汤匙、美极鲜味汁1茶匙、寿司醋1汤匙、红油1汤匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、盐少许

凉拌三丝的做法

1、将金针菇根部切去，洗净。

2、将胡萝卜去皮洗净，切成片再改刀切成细丝。

3、将海带结解开，用清水反复洗几遍，浸泡5分钟，切成细丝。

4、汤锅中加水烧开，分别将胡萝卜丝、金针菇、海带丝焯水后放入器皿中晾凉。

5、加入所有调料，翻拌均匀。最后撒上蒜末即可。

健康饮食网小提示

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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效