芒果千层蛋糕的做法 怎么做芒果千层蛋糕

芒果是女儿最爱，芒果慕斯蛋糕我已经做了N次了。一直想给她做其它糕点，但是女儿只喜欢芒果慕斯。喜欢浓浓的奶油，多多的芒果，满满的奥利奥饼干碎。这次好不容易批准我可以做做这个芒果千层蛋糕。

还好她还是满意。当然，冰冰凉凉的爽口戟皮下满满的奶油满满的芒果粒，她想不喜欢都难。

芒果千层蛋糕

主料；糖粉（饼皮）(30克)黄油(25克)低粉(100克)糖粉（淡奶油中）(25克)土鸡蛋(一个)蛋黄(2个)牛奶(200克)淡奶油(250克)

芒果千层蛋糕的做法

1.1材料准备。

2.一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。

3.用手动打蛋器搅打均匀。

4.加200克牛奶搅拌均匀。

5.筛入100克低粉搅拌均匀。

6。加入25克隔水融化的黄油，搅拌均匀。

7.将面糊过筛2遍，抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用。

8.不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。