菜系及功能:抗衰老食谱
银耳橘羹原料:水发银耳100克，罐头糖水橘子200克，白糖适量。
银耳橘羹的做法:
将水发银耳去蒂、洗净，入锅，加水适量，用小火煮透后改用大火炖煮，加入白糖，待银耳软糯时加入罐头橘子，稍煮即成。
功效:补气益肾，清热润肺。
保健应用:当点心食用。可用于肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血等症的辅助食疗。
健康饮食网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
