苹果面包的做法

平安夜你吃苹果了吗——平安夜里的苹果面包

对于圣诞节我没有什么概念，我既不是基督教徒，也非时尚小资青年，但到处充满的节日气氛还是感染了我。街道上、商场里、饭店门口等好多场所门口都摆放着圣诞树。随处可听见"金够败哦金够败哦金够败LV。。。。。”的歌声。MGD，我的金不够败LV的，老老实实歇着吧。

要说商机无处不在，街头到处都是卖"平安果”的。有些是蛇果、有些是青苹果，反正都属苹果类。给苹果穿上一件漂亮的包装袋，名字立马美丽，身价立马上升！话说这"平安果”据说是中国人把洋节"国化”了，说圣诞节传到中国后国人自己又新开创发明了这种"平安果”。无从考证，总之是一份美好的祝福。"苹”谐音"平”，寓以苹果"平安”的吉祥含义。

做为2011们抠门主妇最佳人选，这冤枉钱我是不会花了。为了给那爷俩制造点惊喜，我提前就把平安果做好了，电话通知他俩在哪哪放的，两人翻出来后一阵惊喜。嘿嘿，保密工作做的太好了。

怎么样，简单吧，找个漂亮的包装纸，自己亲手做"平安果”送给最爱的人。另外，我还为他们俩准备了"烤苹果”，嘿嘿，烤苹果面包。

平安夜里的苹果面包

苹果面包馅料：

1、苹果一个

2、去皮后切成果丁，微波炉高火叮三分钟

3、趁热放入半勺麦芽糖

4、搅拌至麦芽糖化开成苹果酱（如果有肉桂粉或是果冻布丁粉放里也行，我没放）

哆嗦两句：喜果肉口感的微波炉叮三分钟即可，喜果泥口感的延长一下叮的时间，在搅拌麦芽糖时可以边搅拌边压苹果肉成果泥状即可。

苹果面包

1、高筋面粉250克、低筋面粉50克、黄油30克、糖30克、盐4克、酵母5克、牛奶、鸡蛋一个

2、将鸡蛋和牛奶混和，一共200克牛奶蛋液即可

3、将高低筋面及其他材料混和在一起揉成面团一直揉至面团呈扩散阶段（即抻开面成薄膜状不破即可）

4、面团揉好后经过发酵使面团体积变大至两倍

5、取出后分割成大小基本相同的小面团，静置松驰20分钟

6、擀成面皮

7、将果肉馅放入面皮里收口

8、收口后口朝下放入马芬杯里

9、将剩余面皮依次都放入苹果肉馅，放入马芬杯里，再放入纸杯模具中

10、静置发酵至两倍大

11、发酵好后表面刷蛋液，用手指将面包上面压个小坑，然后将苹果把插入

12、烤箱预热180度，上下管20分钟即可

哆嗦两句：包苹果肉馅不放肉桂花粉或是果冻粉可能会有果汁，如不爱要果汁可过滤出来直接喝掉。我没过滤，汁也包进去了，跟面在一起烤，里面香香的甜甜的。

平安夜里，有水果苹果，还有面包苹果

苹果馅烤完后更香更甜，咬一口，果肉十足！

呵呵，好玩吧，象不象苹果？

健康饮食网小提示

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