椒香北极贝的做法
北极贝本身就是熟的了。大家不要以为你吃的是生的,生的是觉得不会有这个口感的,在海里被打捞上来的同时就被处理煮熟了~所以只要冷藏等当,是不会吃出问题的~
但是自己冰箱的温度是不是够低,保存时间是不是过长都是隐患。因此每次吃的时候还是稍微加热下保险~
最近北京很潮湿,总想吃点麻辣的菜~
现在又是小线椒上市的时候,就配合着坐在一起了,这样颜色足够好看~
就是辣椒真辣~下次必须少放~
还有就是北极贝要低温化冻,吃的前一天拿出来,放到保鲜盒里再冷藏室化冻~不然影响口感
椒香北极贝
材料:北极贝20个,线椒7只,小米辣3只,淡味酱油一勺,油一点
椒香北极贝的做法
1,锅烧热加一点油,把线椒煎到成熟
2,北极贝中间切开,烧水,水开后汆烫5秒钟捞出
3,辣椒切碎,小米辣也切碎,放到北极贝上,加入一勺淡味酱油
4,再烧热锅,加入一小勺油。烧到7成热,泼在北极贝上,搞定
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