菠萝咕咾豆腐的做法

菠萝咕咾豆腐----女孩子最爱

酸甜口味的菜肴，特别受女童鞋们欢迎，菠萝作为水果入菜，非常美味开胃

菠萝咕咾豆腐

原料：老豆腐一块

菠萝1/4个

青椒一个

调料：番茄酱3大匙

糖1大匙

盐1/2小匙

淀粉1/2小匙

水2大匙

菠萝咕咾豆腐做法

1.豆腐切成方块，表面拍上干淀粉，放入锅中煎至表面金黄，待用

2.菠萝去皮切片，放在盐水中浸泡待用。青椒去蒂去籽切块

3.将番茄酱、糖、盐、淀粉和水混合调成汁。锅烧热下少许油，下调好的汁炒匀，然后下入青椒和菠萝翻炒一会，接着下入豆腐一同翻炒，让调料汁均匀裹在菜上即可

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症