大枣红糖黄米糕的做法

我们的小吃---大枣红糖黄米糕

从小到大每到春节之前妈妈都用黄米面儿做年糕的，

黄米面儿拌了煮熟的大枣，加上糖，捏成窝头状，蒸笼上垫一层什么叶，蒸出的糕香甜软糯特别好吃。

我最喜欢的是把晾干的黄米年糕进油锅炸软之后再撒一层白糖吃，哇，现在想想都要流口水了

因为一直没有买到黄米面儿，所以也一直没有机会做黄米糕，

不过，我买到大黄米了，今天来做一次米糕吧。

大枣红糖黄米糕

材料：大黄米100克，大红枣若干，红糖适量。

大枣红糖黄米糕做法

1，大黄米洗净清水浸泡一夜，

2，大枣也洗净同样浸泡一夜。

3，泡好的米捞出，与大枣和泡枣的水一起倒入锅中，水的总量是大黄米的1倍。

4，电饭锅中蒸制即可。

5，待按纽跳起后再焖15分钟左右开盖，趁热撒入适量红糖拌匀即可食用。

久违了的味道，很好吃，我觉得。

不过，再好的东西也要食之有度，一次不可吃太多，吃多也会不好受滴。

健康饮食网小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。