红豆沙面包
最近败了很多东东,必须做点东西出来
不然Q先生会有意见了
这个面包的方子是君之的毛毛虫面包方子
为了配合我的新模具
没有专门造型
中间也省略了二次发酵
简单又貌美
红豆沙面包
面包材料:高筋面粉240g,低粉60g,酵母3g,白砂糖50g,盐3g,鸡蛋30g,奶粉12g,水160g,黄油30g
红豆沙面包的做法
1、我用的是松下P105面包机揉面,除黄油和酵母以外的材料放入面包机桶,选择饺子皮程序;
程序结束后,酵母放入酵母盒里,黄油放入面桶中,选择面包面团程序;
程序结束后,面团已经揉好并且第一次发酵完毕,面团变为原来2倍大;
2、取出面团,排气后分成100g一个的小面团,滚圆;
3、面团压扁,包入红豆沙;
4、放入模具中,放入烤箱,下层放碗热水,选择发酵模式,进行第二次发酵约40分钟;
5、取出模具,在面团上刷上全蛋液;
6、面团上撒上黑芝麻,入烤箱中层,180度,上下火
健康饮食网小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配