焖南瓜的做法

菜系及功能:家常菜谱

焖南瓜

原料:南瓜(中)1个，姜1小块，沙拉油30克，清水150克，盐5克。

焖南瓜的做法

1)南瓜洗净，刮去一层外皮，切成寸斜方块，瓜子可以不必去掉，姜拍裂再切成小块。

2)炒锅入油，爆香姜块，即入南瓜块翻炒1分钟，再入清水及盐，加盖焖煮10—15分钟，时间视瓜块大小厚薄而定，至瓜块软烂即可盛食。

特点:甜鲜爽口.

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