黑椒牛扒怎么做

一份黑椒牛扒、一杯红酒，享受着一个人的美味午餐。

享受一个人的午餐【黑椒牛扒】

食材：牛扒、洋葱、鸡蛋、小番茄

调料：黑椒酱、黑椒磨粉、盐、蒜末、黄油

黑椒牛扒怎么做

1、牛扒用肉锤锤松，然后用盐和胡椒粉、蒜末涂抹腌制二十分钟。

2、洋葱切丝、小番茄洗净备用。

3、平底锅放入黄油，待黄油预热完全融化后，放入腌制好的牛扒。

4、大火煎制两面金黄装盘即可。

5、锅中放入洋葱丝和小番茄炒出香味即可；再煎个心型蛋装盘。

6、取一勺黑椒酱，兑点水搅拌均匀，倒入锅中烧开。

7、关火后，将黑椒汁淋在牛扒上就可以了。