牛肉萝卜汤的做法

菜系及功效:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱

牛肉萝卜原料:牛肉150克,水萝卜250克,精盐5克,葱、姜各5克,酱油10

的做法

(1)将水萝卜洗净,去头切成片。牛肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克、香油2克、葱、姜末入味。

(2)将汤锅置火上,放入开水500毫升,先下萝卜片,汤开下牛肉丝,稍煮,下精盐、香油、味精,起锅盛入汤碗中,撒上香菜末即可。

牛肉萝卜汤的做法

特点:此汤鲜美适口,肉嫩,是家庭秋冬季汤中上品。

牛肉萝卜汤提示:牛肉丝要先码好,以便入味。下牛肉丝后,要撇去浮沫。此汤可配番茄、白菜等。