肉末红烧面筋的做法

这道菜每次在我家都是最受小朋友欢迎的，优优同学喜欢把面筋用筷子串起来吃，

两个小的则是直接拿手指一串就吃了，QQ的口感，加上浓郁的香味，谁能抵抗诱惑呢？

肉末红烧面筋的做法

1、面筋4根洗净备用

2、面筋切成1CM左右的片

3、大蒜几瓣切成蒜末

4、肉末一份备用

5、炒锅里放稍微多一点点的油，油温5成热的时候放入蒜末煸香，同时转小火

6、蒜末煸的金黄以后放入肉末煸炒，一定要炒散

7、肉末炒散以后放入面筋，转大火翻炒，翻炒一下之后烹入料酒，盖上盖子闷一分钟

8、加入适量老抽，生抽，白糖翻炒均匀

9、加入盐，还有一小碗水，盖上锅盖转中火煮几分钟

10、锅里水烧干以后翻炒一下就可以出锅了，出锅前撒上葱花