黑椒苹果牛肉粒的做法

黑椒苹果牛肉粒是一道一个苹果入菜的美食,深受大家的喜爱,更是一道寓意美好的老少皆宜的健康菜,

苹果是”象征着平安、祥和之意,的吉祥果,具有很高的营养价值。具有"智慧果”、"记忆果”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。

滋养脾胃、强健筋骨---黑椒苹果牛肉粒

主料;牛里脊肉、300克、苹果1个、洋葱、蘑菇

辅料;红酒、黄油、耗油、生抽、糖、黑胡椒、大蒜

黑椒苹果牛肉粒的做法

黑椒苹果牛肉粒的做法

1、准备好牛肉黑胡椒苹果。

2、苹果洗净后削皮,切成粒放入水中,以免氧化。

黑椒苹果牛肉粒的做法

3、洋葱和蘑菇也切成粒备用。

4、牛肉切粒,把削好的苹果皮放入牛肉中,加入糖耗油黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。

黑椒苹果牛肉粒的做法

5、把锅加热,放入黄油。

6、下入洋葱炒香。

黑椒苹果牛肉粒的做法

7、取出苹果皮,把腌制好的牛肉粒滑入锅中。

8、加入大蒜同时翻炒。

黑椒苹果牛肉粒的做法

9、翻炒至牛肉变色时,加入蘑菇继续翻炒均匀。

10、再加上一小勺耗油生抽红酒。煸炒均匀。

黑椒苹果牛肉粒的做法

11、下切好的苹果粒继续煸炒。

12、撒入黑胡椒碎翻炒至汁收干即可。

黑椒苹果牛肉粒的做法

美食小提示;建议使用生抽,老抽颜色太深,影响成菜的美观。

黑椒苹果牛肉粒的做法

健康饮食网小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴,生津除热,抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效,减少心脏病的发病率