盐焗鸭的做法

鸭肉是凉性的滋阴的食物。所以夏天适合吃鸭肉,也就是说在夏天比较虚的季节用它来消暑滋补是最好不过的了。炎热的夏天如果你觉得肉汤有点油腻感不想吃的话，就来一道这样的盐焗鸭肉试试吧，营养丰富，一点都没有腻腻的口感。

做这道盐焗鸭原本是为了消耗掉买的一盒盐焗粉，第一次尝试品尝之后让家人意犹未尽，这个已经是第二次做了，味道非常的咸香入味，可以说是一道非常健康无油烟的肉菜。所以想分享给大家。

烹饪这道无油烟的健康肉菜，鸭肉加入调料腌制12小时以上后只需用电压锅，只需18分钟的时间就大功告成。免去了炎热夏天进厨房的油烟之苦，而且用盐焗粉腌制的鸭肉，能有效的去腥增香，肉质非常的鲜嫩咸香。喜欢的也可以尝试一下，不会让你失望的。

盐焗鸭--夏季消暑滋补正当时

食材；鸭腿750克调

味料；料酒30毫升、盐焗粉25克、小茴香适量、生姜片适量、小葱适量、八角适量、蒜片适量

盐焗鸭的做法

1.鸭腿洗净沥干水分

2.准备调料

3.把调料和鸭腿全部加入倒入料酒拌匀腌制12小时

4.之后把粘上调料的抹去放入电压锅

5.按煮饭键10分钟

6.之后打开，看压出好多油，把油倒掉

7.翻面再盖上压8分钟即可

8.香喷喷的盐焗鸭

待凉凉后斩块上桌

美食提示

1，夏天腌制要进冰箱冷藏，时间久一点更入味。

2，压过10分钟之后能出许多油份，我直接倒掉后再压的，这样口感一点都不油腻。

健康饮食网小提示

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