20151205爸爸厨房视频节目：可乐鸡翅的做法

　　鸡翅的做法是非常丰富多样的，生活中经常吃鸡翅是非常不错的选择，不仅美味而且有利健康。那么生活中可乐鸡翅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频节目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　可乐鸡翅的做法

　　材料

　　鸡中翅(300克)、可乐(500毫升)。

　　植物油(适量)、酱油(适量)。

　　姜片(适量)、葱段(适量)、芝麻(适量)。

　　做法

　　1. 首先将鸡翅清洗干净，然后在正反面分别斜刀切几下，这样能更容易去除血水以及更容易入味。

　　2. 锅中加水，放入葱和姜，倒入鸡翅，开火煮至鸡翅无血水，捞出沥水。

　　3. 煎锅加热，倒入植物油。

　　4. 等到锅中的油烧热之后，我们就可以将鸡翅加入其中了，然后就可以将鸡翅的两面煎至黄金色。

　　5.倒入酱油和可乐，以没过鸡翅为宜。

　　6. 大火烧开后转小火慢慢收汁。关火，装盘，撒上芝麻(装饰)。

　　小诀窍

　　1. 收汁时注意别糊了哟。

　　2. 酱油要少放一点，可以放1茶匙即可，也可以不放盐，因为适量的酱油，咸味也就够了。

　　3. 葱、姜可以去腥，不用加料酒哦。

　　可乐鸡翅

　　材料

　　鸡翅、大葱、姜、丁香、八角。

　　花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐。

　　做法

　　1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

　　2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

　　3、大葱切段，姜去皮切片。

　　4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。

　　5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。

　　6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

　　7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

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