西瓜皮炒毛豆的做法

夏天，少不了吃西瓜。吃完西瓜瓤，西瓜皮可以做成很多菜，前几天我用西瓜皮炒肉丝，今天我用西瓜皮炒毛豆，味道都不赖。

西瓜皮炒毛豆

材料：西瓜、皮毛、豆红椒、葱、姜

西瓜皮炒毛豆的做法

1、西瓜皮去表皮，切成丁，红椒也切丁；

2、毛豆放到锅里焯熟；

3、锅里放油，炸葱姜，下西瓜皮丁、毛豆、红椒丁；

4、放盐适量，少许糖提鲜，盛盘

健康饮食网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高