彩椒鸡肉串的做法

今天就上一道彩椒鸡肉串，祝贺我国运动员在奥运会上的精彩表现。一边吃着肉串，一边看着电视，让我们以轻松的心态来看待奥运会。

彩椒鸡肉串

原料：鸡胸肉、盐、胡椒粉、六月鲜酱油、料酒、耗油、香油

彩椒鸡肉串做法

1、鸡胸肉切寸丁，加盐、胡椒粉、六月鲜酱油、料酒、耗油、香油抓匀，放入冰箱腌制一夜；

2、将青、红、黄椒切寸丁备用；

3、将鸡肉块、彩椒、洋葱按自己喜欢的顺序串好；

4、将欣和甜辣酱加色拉油混合，涂在肉串上；

5、烤箱200度预热，烤箱中层烤15分钟，撒少许熟芝麻即可。

营养：鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

健康饮食网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身