巧克力草莓棒棒糖的做法

草莓，草莓，变变变！寻常的草莓果，转瞬变成了巧克力棒棒糖，色彩斑斓，香醇可口，墨宝连吃了几个，高兴得手舞足蹈。只要用心，每个妈妈都可以成为魔术师！

巧克力草莓棒棒糖

原料：草莓6颗，黑巧克力30克，白巧克力30克。

工具：竹签6只，保鲜袋2个。

巧克力草莓棒棒糖的做法

1.草莓用盐水浸泡5分钟，流水洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2.将竹签插在草莓的根蒂部，做成棒棒糖的样子。

3.将黑白巧克力分别放入2个小碗内，锅内入水烧至50度左右，放入小碗隔水加热至巧克力完全融化。

4.将草莓分别放入融化的黑白巧克力中滚一圈，让草莓表面裹上一层巧克力。

5.然后插到一个泡沫板上，让巧克力慢慢凝固。

6.将碗中剩余的黑白巧克力液分别装入两个保鲜袋中，在保鲜袋顶端剪个很小很小的口子。

7.左手拿住巧克力草莓棒棒糖，右手用保鲜袋在草莓上画上波浪纹，小点点，再用彩珠等做装饰，最后插在泡沫板上晾干即可。

巧克力草莓棒棒糖的做法小贴士

1.融化巧克力的最佳温度是50度左右，超过50度，巧克力会出现水油分离，凝固后表面粗燥，不光滑。

2.草莓表面裹的一层巧克力，凝固后比较脆，轻拿轻放，不然会有裂纹。

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