全麦红糖桂圆面包的做法

这款酷酷的软欧包配方来自金大，它外表粗犷，内心柔软，特别适合早餐来享用的营养健康包包。受到了大多爱包人的追捧，此包另一特点是做起来方便无难度，对面团的要求不高，不需要揉到完全，只需把面团揉到扩展阶段，有面包机的同学只要一个和面程序，没有面包机的同学也不用担心，用手也完全可以解决。

虽然它对面团要求不高，但口感可没有一点降低要求，外皮的脆韧，内心的绵软，再伴着麦香和红糖桂圆的甜香气，满足了你的味蕾，愉悦了你的心情。不夸张的说，早餐来上几片，再配以一杯咖啡或果饮，能使一天的正能量得到大大的充实哦，

外刚内柔的早餐面包。【全麦红糖桂圆面包】

用料：高粉160g，全麦粉40g，酵母3g，红糖16g，盐3g，水120g，桂圆干30g，橄榄油10g。

全麦红糖桂圆面包的做法

1、桂圆干用温水泡软。桂圆干也可以换成任何你自己喜欢的果干

2、用热水把红糖融化后放凉待用

3、把除桂圆干的所有材料放入面包机中开启和面程序20分钟(水不要一下全部加入，根据面粉吸水量微调一下)

4、面团揉光滑之后加入桂圆干，继续揉到程序结束

5、面团放在面包机桶内进行发酵

6、发酵至两倍大

7、取出发酵好的面团排气，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

8、用擀杖擀开成牛舌状

9、自上而下卷成锥形

10、放入烤盘中

11、温暖处发酵至两倍大

12、表面撒高粉，用锋利的刀片在面包表面割口

放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟，根据自家烤箱调整时间

健康美味滴早餐包，要不要来两片呢？亲~~

健康饮食网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。