韩酱煎烤千叶豆腐的做法

在我心里，烧烤就是属于夏天的食儿。每到夜色降临的傍晚，心里就开始痒，总想咂摸点什么。怀念着坐在街边的排挡，在烟熏火燎中撸着串，听着隔壁桌举着冰啤豪气万丈的吹着牛，那种画面鲜活而真实。

随着年龄渐长，肉已经吃不动了，但独爱上了千叶豆腐。它采用*的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食。不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，煎烤容易入味，炖菜久煮不散。

韩酱煎烤千叶豆腐

原料：千叶豆腐1袋，韩式辣酱50g，橄榄油3m1

韩酱煎烤千叶豆腐的做法

1、千叶豆腐1块，1袋1人可以吃2次。

2、切成约0.5cm厚的片。

3、煎锅大火烧热后转至中小火，倒入少许橄榄油，把切好的千叶豆腐码放好。

4、在每一片豆腐上刷上韩式辣酱。

5、小火煎2分钟左右，把豆腐翻个面。

6、翻过面的千叶豆腐上也同样刷上韩式辣酱，煎烤2分钟后，再次翻面煎烤1-2分钟，待表面微微变焦即可出锅。

美食小贴士

1、韩酱的辣度比较低，还有微微甜味，非常适合用来做这道菜。如果家里有其他的酱汁，也可以替换，比如照烧酱效果也会非常不错。

2、酱汁里面有咸味，无需再额外放盐。也可以根据自己喜欢，撒上少许黑胡椒或者孜然粉，做出适合自己口味的千叶豆腐来。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会