豆沙排包的做法

小餐包是我喜欢一款小面包，豆沙的香甜，面包的柔软，想想都美味。

早餐，喜欢用豆沙小餐包作为主食来搭配，再来杯牛奶，配上一个水果。简单方便，却不缺乏营养。

早餐的经典绝配---豆沙排包

主料；高筋面粉；230克，全蛋液50克，牛奶110克，酵母3克，糖30克，奶粉20克，黄油20克

辅料；红豆沙适量

豆沙排包的做法

1、准备好所用食材。

2、把所有主料放入面包机桶内，用后油法，启动2次揉面功能。

3、室温发酵至2倍大。

4、将面团分成均匀的12份，

5、取一小面团，擀成长条状。

6、从一头卷起卷起，成立柱状。

7、将两头捏紧，揉圆静置20分钟。

8、取一面团，按扁成圆形。放上红豆沙。

9、用面皮将豆沙包上，接口捏紧，封口朝下。放入烤盘，进行2次发酵

10、发酵结束，入烤箱，180度15分钟左右。

美食小提示

面包机启动2次揉面功能。面团完全能够达到扩展阶段。烘烤时间和温度，需根据自己烤箱来调整