山楂果酱排包的做法

让面包来个排排坐——酸酸甜甜的山楂果酱排包

让面包来个排排坐吧，这个面包看起来比较壮观，看着也很过瘾，烤好后用手撕着吃吧！

这个季节正是山楂收获的季节，是做山楂果酱的时候哦，自己做的山楂酱，挤在面包上一起烤，酸酸甜甜的，味道真足哦。

山楂果酱排包

原料：高粉250克，糖45克，盐3克，干酵母5克，蛋25克，水110克，黄油10克

山楂果酱排包做法

1、除黄油外的所有材料搅拌成团后，加入黄油继续揉至出薄膜，进行基础发酵。

2、当发至两倍大时，取出面团排气，分成10个等份的面团，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。

3、取出撖成长舌状，再卷成长条，盖上保鲜膜进行最后发酵。

4、发至两倍大时，在表面刷上蛋液，挤上三排果酱。

5、入预热好的烤箱180度，15分钟左右，表面金黄即可。

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