山楂果酱的做法
山楂的季节，又做起了山楂酱。现在最爱折腾当季水果，如果不做点什么感觉对不起它们似的。山楂是我们日常生活中经常食用的一种食物，它具有很高的营养价值，含有维生素C，胡萝卜素等物质，能增强机体的免疫力，有防衰老，消除体内脂肪，减少脂肪吸收的功效。山楂还可以降血压，降脂，抗氧化，好处多不胜数。但它的酸味口感也是让大家心存畏惧的，所以由山楂制成的食品基本都伴随着各式糖类，用甜中和掉酸，酸中带甜甜中带酸，让你的味蕾不断受到着美妙的甜酸冲击挑逗，而被诱惑。
自己做的山楂酱，不仅颜色好看，而且不含防腐剂，纯天然。不论是早餐抹面包或是做蛋糕卷、冲泡山楂水，就是空口吃也爽口无比。多做些，放冰箱冷藏室保存可以吃很久呢，前题那一定是存放容器要处理仔细卫生哦~~
被挑逗滴味蕾。酸甜【山楂果酱】
材料：山楂2斤、水600克、白砂糖400克
山楂果酱的做法
1、山楂清洗干净；
2、用小刀去核去蒂；
3、锅里放水600克，放入山楂，再放入一半的白砂糖200克
4、大火烧开，煮到山楂熟软；不要煮太长时间，只要山楂软熟了就行
5、放入料理机里面，打成泥；
6、倒回原锅里，加入剩下的200克糖，大火烧开后，改成中火翻炒；
7、炒到山楂酱稍微粘稠的时候，就可以停火盛出即可。
8、稍微晾凉可以装瓶，倒扣瓶子。凉透后放冰箱冷藏保存。
注意不要炒得太粘稠，否则出来后会变成山楂糕
最好不要用太大的瓶子，小瓶吃起来方便
吃一瓶开一瓶，不容易坏
健康饮食网小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效